Die von Jörg Knies und seiner Tochter Ulrike geführte Firmengruppe Knies beschäftigt über 60 Mitarbeiter. „Auch die Ausbildungsbilanz des Unternehmens verdient hohe Anerkennung“, hob der Minister hervor. Seitdem Jörg Knies das von seinem Vater im Jahre 1930 gegründete Unternehmen im Jahre 1970 übernommen hat, wurden in der Firmengruppe insgesamt 108 Lehrlinge in den Bereichen Elektriker, Verkäufer und Bürokaufleute ausgebildet.
Hervorzuheben ist insbesondere auch das Engagement bei der Ausbildung von Jugendlichen mit Lernbehinderungen. „Durch diese vielfältigen Aktivitäten im Bereich der Ausbildung stellen Sie nicht nur Ihr Verantwortungsbewusstsein für junge Menschen unter Beweis, sondern schaffen auch die Voraussetzungen für den Erfolg und Bestand Ihres Unternehmens.“
Jörg Knies hat sich aber nicht nur im eigenen Betrieb erfolgreich engagiert, sondern sein Wissen darüber hinaus auch in eine Vielzahl wichtiger Ehrenämter eingebracht. 33 Jahre lang engagierte er sich in den unterschiedlichsten Funktionen in der Elektro-Innung Worms, so zum Beispiel als Lehrlingswart, stellvertretender Obermeister und Delegierter zur Vollversammlung der Handwerkskammer. Des Weiteren ist er Vorsitzender des Wirtschaftsausschusses der Innung.